こんにちは、ヒデヨシです！

記事をご覧いただき、ありがとうございます。

日記ということで、他のトピックとは全く別の話題ですが、実は齋藤は元バーテン（落ち着いてない感じの店の）です。

学生時代のアルバイトでしたが、最高の仲間達とお客さんとのコミュニケーションが楽しくてバイトにどハマりしてました。

元々お酒も好きなので、学生ながら結構色々自分で試しながらよく飲んだくれてました。

今回は、店で作っててかなーり好評だったバニラモヒートの作り方です。（チップめっちゃいただきましたw）

モヒートは夏の定番のサッパリとしたカクテルですが、バニラのリキュールを足すことで、少々甘くなり今頃の時期からちょうどよくなると思います。

簡単なので、機会があったら試してみてくださいね。

バニラモヒートを作るのに必要なものは以下の通りです。

• ホワイトラム（BACARDIなど）： 30-45ml
• バニラリキュール（43など）: 15ml
• ライム：半分
• ミント：お好み
• ブラウンシュガー：ティースプーン1杯程度
• 炭酸水：適量

ちなみにラムはホワイトラムじゃなくても大丈夫ですが、個人的には少々甘くなりすぎる気がするので砂糖の量は減らしても良いかもしれません。

また、砂糖についてはブラウンシュガーの方がコクがあってオススメです。

1. ライムを切ってシェイカーに入れます。
2. 砂糖を加えて、ペストル（潰すやつ）でライムを絞りながら砂糖と混ぜます。
   この時、強く潰しすぎるとライムの皮の苦味が出てきてしまうので気をつけてください！
3. ミントを入れる分手に取り、「パンっ」と一回叩いて、香りを出してからシェイカーに入れます。
4. お酒を入れて混ぜます。
   モヒート自体、グラスで作ってマドラーで混ぜる作り方もありますが、ブラウンシュガーがちょっと溶けにくいってのもあるので、シェイカーでゆっくり混ぜるのがオススメです。
   強く混ぜるとミントが粉々になって飲むとちょっと苦いのでミントを粉々にしないように注意。
5. コップに移し替えて、少々炭酸水でトップアップしてガーニッシュを添えて出来上がり！

読んでいただき、ありがとうございました！

おウチ時間も長くなっていると思うので、食べ物や飲み物で気分を変えてリフレッシュするのもいいですよね！

ぜひやってみてください〜！

Bish（ビッシュ）でした！
それでは、今日も「やりたい、なりたい」を実現していきましょう！